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A dupla apresentou a receita na 27ª edição da Revista MT

Finalista de um dos maiores reality shows de confeitaria do Brasil, o “Bake Off”, a atriz Dani Gondim, em conjunto com a cozinheira e nutricionista Bia Braide, desenvolveu um brigadeiro de acerola incrementado com a bolacha Maizena Piraquê. A dupla apresentou a receita na 27ª edição da Revista MT.

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Ingredientes

• 2 latas/caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite 
• 500g de Seriguela
• 1 pacote de bolacha Maizena Piraquê 
• 1 tablete de manteiga com sal

Modo de preparo

Para começar, faça um suco de acerola coado e, se necessário, reduza em fogo baixo. Em seguida, prepare o brigadeiro. Em um recipiente, acrescente o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. A dica é: para cada lata de leite condensado, use uma colher de manteiga. Misture até chegar ao ponto de brigadeiro. O segredo é misturar tudo em fogo baixo até borbulhar e começar a desgrudar do fundo da panela. 

Em seguida, adicione o suco reduzido no brigadeiro e misture bem. Corte pedaços pequenos de acerola e adicione na receita. Depois, passe o brigadeiro da panela para um prato de sua preferência. Espere esfriar e coloque para gelar. Quando estiver gelado, retire do freezer. Você pode fazer bolinhas ou servir como brigadeiro de colher. 

Então, é hora do toque especial: triture as bolachas Maizena Piraquê e adicione por cima do brigadeiro para um toque crocante; se preferir, torre um pouco as bolachas em fogo baixo antes.