Márcia Travessoni – Eventos, Lifestyle, Moda, Viagens e mais

Sommelière à frente da Wineladies conversou com a Revista MT e trouxe indicações
de como escolher bebidas para momentos especiais

Escolher vinhos para uma festa pode ser desafiador, mas a sommelière Leiliane Pinheiro, da Wineladies, compartilha dicas essenciais para acertar na escolha. O primeiro passo é pensar além do gosto pessoal. “Ao escolher vinhos, é importante pensar em opções que agradem à maioria. Considere o tipo de comida, o horário do evento e o número de convidados”, afirma. Além disso, o orçamento tem papel fundamental na definição dos rótulos.

Na harmonização dos vinhos, Leiliane indica opções versáteis, como espumantes e rosés, que combinam bem com a maioria das comidas. “Esses vinhos possuem boa acidez, que limpa o paladar, e agradam a maioria dos convidados”, afirma. Entre as opções, ela destaca o Cava Codorníu Clásico Brut, espumante espanhol com excelente custo-benefício, que oferece sofisticação sem pesar no orçamento.

Para festas ao ar livre ou em climas quentes, vinhos brancos leves, rosés e espumantes são as melhores pedidas. “Esses vinhos devem ser servidos bem gelados para garantir o conforto dos convidados”, diz Leiliane. A sommelière também sugere a criação de estações de vinho, onde os convidados possam se servir, mantendo as bebidas na temperatura ideal e evitando desperdícios.

Leiliane aponta alguns erros comuns, como escolher vinhos muito diferentes do gosto geral ou servi-los com a temperatura errada. “Optar por vinhos com taninos mais suaves, como o Carmen Discovery Estate Selection Cabernet Sauvignon, é uma escolha segura para agradar mais pessoas”, explica.

Confira a matéria completa na 31ª edição da Revista MT.