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Com vista para skyline de Fortaleza, restaurante rooftop inicia atividades na capital

19 jan 2024 | Lifestyle

Por Redação

Localizado no bairro Cocó, Vistta conta com menu assinado pelo chef Stefano Bignotti e carta de drinks por Marcelo Serrano; abertura ao público acontece no próximo dia 23 de janeiro

Em janeiro, Fortaleza ganha o seu primeiro restaurante rooftop skyline, o Vistta
Novo restaurante do Grupo Austin conta com menu asiático (Foto: Divulgação)

Em janeiro, Fortaleza ganha o seu primeiro restaurante rooftop com vista para skyline da cidade. Com foco na culinária asiática, o Vistta promete experiências gastronômicas e visuais únicas na capital cearense. O mais recente empreendimento do Grupo Austin abre as portas ao público na próxima terça-feira (23), no bairro Cocó.

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“A nossa ideia de trazer essa experiência para Fortaleza foi pensando em proporcionar uma excelente culinária, ao mesmo passo em que é possível apreciar o horizonte da nossa capital”, pontua Daniel Meireles, CEO do grupo.

Com foco na culinária asiática, o Vistta promete uma experiência gastronômica e visual única na capital cearense
Público pode apreciar o menu do restaurante a partir da próxima terça-feira (23) (Foto: Divulgação)

Com 1.100 metros quadrados, o restaurante está localizado no Merit Offices & Mall (Av. Santos Dumont, 6740 – Cocó), e marca um novo capítulo para o Grupo Austin, que já possui quatro casas na cidade. Sob a liderança do CEO, o Vistta também se destaca pelas assinaturas renomadas do chef Stefano Bignotti e do mixologista Marcelo Serrano.

Culinária asiática

Stefano Bignotti, chef reconhecido nacionalmente e com passagem em renomados restaurantes como Makoto e Loup, em São Paulo, traz a culinária asiática para o cardápio. Com experiência internacional, incluindo países como Itália, Estados Unidos e Austrália, o chef também deixou sua marca no Le Taillevent, na França, que tem duas estrelas Michelin.

“Nós trouxemos o chef Stefano e toda a sua expertise para montar um menu marcante que vai surpreender o paladar dos moradores e visitantes de Fortaleza”, diz o CEO do Grupo Austin.

Drinks exclusivos

Elaborada por Marcelo Serrano, a carta de drinks complementa a experiência sensorial do Vistta. Ele é responsável por criar a premiada técnica da espuma do Moscow Mule para o país, sendo uma referência na mixologia nacional. Para Daniel Meireles, “Marcelo vem trazendo muito sabor e originalidade”.

Elaborada por Marcelo Serrano, a carta de drinks complementa a experiência sensorial do Vistta
Elaborada por Marcelo Serrano, a carta de drinks complementa a experiência sensorial do Vistta (Foto: Divulgação)

Serviço
Vistta Rooftop
Início das atividades em 23 de janeiro
Horário: Terça a quinta: 16h às 00h | Sexta e sábado: 12h às 00h | Domingo: 12h às 19h
Endereço: Merit Offices & Mall – Av. Santos Dumont, 6740 – Cocó

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