#ToqueMT | O sabor exclusivo da Castellamare no Ceará - Márcia Travessoni

Por Lucas Magno

Beber também é uma arte. Dizem que para identificar a qualidade de um bom vinho ou de um saboroso espumante requer um paladar sofisticado e super aguçado. Mas nem sempre é preciso ser um grande entendedor para aprovar uma bebida de alto padrão. Exemplo disso é degustar apenas um gole dos produtos da Castellamare para sentir o que é realmente bom. Reconhecida pela trajetória de sucesso, com direito a prêmios para seus rótulos, a marca nasceu lá em meados de 1931, com uma família de imigrantes italianos. De lá para cá os caminhos foram tão exitosos que chegaram em todo o país.

No Nordeste, aportou mais especificamente em 2015. Trabalhando com exclusividade, a Castellamare foi a bebida oficial do lançamento da nossa Revista GALERIA 6 e aproveitamos esse momento para comentar sobre as elaboradas novidades que a grife de bebidas traz em cada temporada. Porque não se trata apenas de beber um espumante, mas de vivenciar uma experiência no paladar. “Sempre fui apreciadora de um bom espumante. A qualidade do líquido, o sabor equilibrado, a perlage persistente e o design das garrafas, são os pontos que mais me chamam atenção. E hoje, ainda mais exigente, não tenho dúvida de que os espumantes Castellamare são os melhores do Brasil”, revelou Suynara Pinheiro, representante da marca aqui no Ceará.

Suynara, inclusive, esteve presente no nosso lançamento

A gente não poderia começar sem falar do líder em vendas na Castellamare, o Brut Rosé. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir pelo método charmat, apresenta uma reluzente coloração rosada e seu aroma traz toques de morango, cereja e framboesa. Quem prova, aprova na hora.

Huuum, quem quer saborear sobremesas, tortas, frutas frescas e mousses, a pedida é o espumante Castellamare Moscatel. Devido ao processo natural de fermentação apresenta frescor agradável, baixa graduação alcóolica e perlage persistente.

Já a versão Rosé do Moscatel, é elaborado com uva Moscatel de Hamburgo e Moscato Rosado. Ótimo para acompanhar seu happy hour.

Ama beber um espumante acompanhado de massas, pratos com frutos do mar e pratos orientais? Pois o Castellamare Brut deve ser a sua escolha. Seu aroma complexo, lembra frutas cítricas, leveduras e pão tostado adocicado. No paladar inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e a acidez do produto. No final é macio, suave e bastante equilibrado. Uma delícia.

E todo esse sucesso da marca no Brasil também pode ser explicado pela competência e pelo amor com que Junior Cavalga, idealizador da Castellamare, em Porto Alegre, manuseia seu negócio. Segundo Suynara, os acessórios das bebidas são a cereja do bolo para os amantes do bom gosto. “A grande diferença, o “plus” que me “encheu os olhos” e me fez apaixonar e decidir ser a “embaixadora” da marca aqui no Estado do Ceará, foram os acessórios. A sofisticação, a delicadeza e a riqueza dos detalhes, demonstram o cuidado e a dedicação do Junior. E, é claro que vou disponibilizar tudo para nossa terrinha. Afinal, nosso Ceará merece o melhor”, confirma a representante. A gente aguarda com ansiedade!