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Durante a visita, a publisher da Plataforma MT descobriu o
segredo do sucesso da casa entre os fortalezenses

No último episódio do Vivências MT, Márcia Travessoni conferiu de perto o cardápio de almoço do Muvuco Boteco do Mar. Durante a visita, a publisher da Plataforma MT descobriu o segredo do sucesso da casa entre os fortalezenses: um tempero especial, toque de afetividade e a coragem de combinar ingredientes inusitados em um cardápio criativo.

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O menu surpreendeu do início ao fim. Márcia experimentou pratos marcantes como o famoso peixe com tapioca, o baião de polvo e a clássica casquinha de caranguejo, além de um suculento espetinho de polvo e uma salada de coco que trouxe a dose perfeita de doçura e frescor à experiência.

Comandado pelos sócios Diego, Pepê e Guido, o Muvuco une um astral descontraído a uma culinária de frutos do mar única. Um dos grandes diferenciais do restaurante é o respeito aos insumos: a casa é pioneira em Fortaleza na adoção do Ikejime, técnica japonesa de abate ético que preserva o frescor e melhora a qualidade e a textura dos peixes.

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O vivências MT é um oferecimento da Mota Machado.

Vivências MT

O Vivências MT, editoria da Revista MT, assumiu o formato digital em 2024, levando a publisher Márcia Travessoni a conhecer galerias, restaurantes e espaços culturais, e a compartilhar suas experiências com a audiência nas redes sociais. 

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