Legendary Burger, do Hard Rock Cafe Fortaleza, tem toque gastronômico cearense

Por Lucas Magno
Legendary Burger, do Hard Rock Cafe Fortaleza, tem toque gastronômico cearense

Terceiro restaurante da marca no Brasil, o Hard Rock Cafe Fortaleza, localizado no Shopping RioMar do Papicu, tem cardápio com opções para todos os gostos e idade.

No entanto, o tradicional Legendary Burger, patenteado pela marca americana e obrigatório em todos os restaurantes da rede, tem um toque gastronômico cearense, pensado especialmente para os frequentadores do espaço e desenvolvido com ingredientes locais. “Temos o Original Legendary, mas com uma pitada do nosso ‘sotaque’. Por enquanto, não divulgamos os ingredientes especiais dessa versão exclusiva. A ideia é surpreender e induzir o cliente a perguntar ao server quais são os itens secretos que compõem o hambúrguer, mas garantimos que é algo surpreendente e delicioso”, contou Vinícius Leite, chefe de cozinha do HRC Fortaleza, em entrevista ao Diário do Nordeste.

O burger custa R$46,90 e é feito com 220 gramas de carne de raças britânicas, bacon, queijo cheddar, onion ring, alface americana e tomate, sempre acompanhado de batatas fritas. 

Com 1.400 m² e dois andares, o Hard Rock Fortaleza é o primeiro do Nordeste. O custo do empreendimento foi de cerca de R$ 15 milhões. Além da gastronomia, o espaço também oferece aos clientes itens colecionáveis e mercadorias exclusivas de artistas internacionais da música, além de programação musical.

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