18 jul 2019 | Notícias
O restaurante Mangostin lançou um menu degustação especial para quem deseja conhecer os mistérios de quatro países asiáticos. O menu já está disponível. A unidade fica localizada dentro do Hotel Gran Marquise, na Av. Beira-Mar, em Fortaleza.
O cardápio conta pratos típicos da China, Coreia, Tailândia e Japão. De acordo com o gerente de alimentos do Hotel, Paulo Cézar, o menu leva o cliente à uma experiência de imersão gastronômica nos sabores destes países.
O chef do Mangostin, Raimundo Castro, informa que a experiência começa pela China, através do tradicional Harumaki, passeia pelo Japão com um Chumaki. Em seguida, a picanha apimentada asiática leva os clientes à Coreia. Depois é servido o molho de tamarindo do macarrão de arroz da Tailândia e, por último, a Lichia em calda encerra menu.
O chef Raimundo Castro atua há 25 anos no Gran Marquise e foi o responsável por formular o conceito Pan Asia, em 2008. O menu asiático e assinado pelo chef.
Restaurante Mangostin
Endereço: Av. Beira Mar, 3980, Mucuripe (dentro do Hotel Gran Marquise)
Quando: Todas as terças e quartas
Horário: de 19h às 0h
Preço: R$ 89,00