Amecari lança menu especial inspirado em ‘O Diabo Veste Prada’

Por Redação

O olhar autoral do chef Frederico Jayme aproxima gastronomia, entretenimento
e estética em menus que mudam toda a semana

O chef Frederico Jayme, proprietário do restaurante Amecari, lança uma experiência gastronômica exclusiva inspirada no universo de O Diabo Veste Prada e na energia cosmopolita de Nova York com o menu temático da semana “New York Runway”. O cardápio brinca com algumas referências da cultura pop, da moda e da culinária nova-iorquina traduzindo para uma viagem sensorial sofisticada, criativa e cheia de personalidade.

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O público pode contar com duas modalidades do menu: aproveitar a experiência diretamente no restaurante Amecari, ou aproveitar o menu temático em casa através do delivery da Experiência em Casa. A proposta torna possível levar o clima sofisticado do restaurante para dentro de casa, unindo gastronomia, ambientação e afeto em encontros intimistas.

Passo a passo do menu

O percurso gastronômico começa com o “Front Row”, crostini de roast beef com creme de parmesão trufado e uvas na redução de vinho tinto, seguido pela “Manhattan”, uma salada de manga verde com molho cítrico agridoce, amendoim torrado e manjericão fresco.

Entre os principais, o cardápio apresenta o “SoHo Street Taco”, taco tex-mex de camarão grelhado com bacon, coleslaw cítrica e pico de gallo; o “Brooklyn Barbecue”, leitão braseado ao molho barbecue; e o “Fifth Avenue”, filé-mignon grelhado ao molho Bourbon Pepper Sauce acompanhado de mac and cheese crocante ao cajun, queijo manteiga e pimenta-biquinho.

Encerrando a experiência, o “Fashion Week Dessert Trio” reúne três clássicos reinterpretados com elegância: cheesecake de frutas vermelhas, brownie de chocolate meio amargo e cookie americano tradicional.