Felipe Rocha promove um passeio pelo mundo dos vinhos na Cavalieri Confraria!

Por Lucas Magno

Apreciar um bom vinho é uma verdadeira arte. É necessário perspicácia, atenção e claro, um paladar aguçado para a saborosa bebida. Foi pensando nesse público que adora novidades que Felipe Queiroz Rocha iniciou na noite ontem, 30, o curso “Um passeio pelo mundo dos vinhos” na sua Cavalieri Confraria, ministrado pelo sommelier do espaço, Renato Brasil. Felipe, inclusive, destacou que a Cavalieri hoje tem uma carta de vinhos composta por mais de 100 rótulos, de diversas partes do globo.

A degustação foi acompanhada de um menu gastronômico

E claro que um delicioso vinho só poderia ser acompanhado de um menu a altura. O chef Léo Gondim foi o responsável por pensar nos pratos que foram harmonizados com a bebida durante o curso, que teve como alunos Antônio e Ilma Pinheiro, Paulinha Sampaio, Leonardo Ribeiro e Estevam Tomaz. Vale lembrar que o workshop tem mais três módulos, que vão acontecer nos próximos dias 13 de setembro, 27 de setembro e 11 de outubro. Que tal?