MT Férias: cinco restaurantes veganos para conhecer e saborear em Fortaleza

Por Lucas Magno

O veganismo e o vegetarianismo perpetuam um estilo de vida que prima pelo consumo de alimentos naturais, o primeiro, inclusive, direcionado à alimentação 100% de origem vegetal. Em um país apaixonado por carnes, em determinado momento sair de casa para confraternizar ou apenas para fazer uma refeição virou tarefa difícil, nesse casos. Hoje a realidade é outra, com a popularização do lifestyle mais saudável e a grande adesão ao movimento vegano, os restaurantes para esse público cresceram de maneira considerável.

Para facilitar sua vida, listamos um TOP 5 de restôs veganos/vegetarianos para consultar e escolher. Aproveite!

Mandir

Feijoada Mandiresca
Batata Sri Radhika

Começamos a lista com um dos restaurantes mais conhecidos: Mandir. Super visitado na região do Bairro Benfica, o espaço é 100% vegano, com destaque para deliciosa feijoada veg. Quem prova, aprova.

Rua Padre Francisco Pinto, 257, Benfica
(85) 3023.3563

Verdelima

Bolo vegano de cacau, goiaba caramelizada, sorvete natural de banana com castanha de baru torrada, geleia caseira de frutas vermelhas e poejo
Feijão verde

Com uma unidade bem localizada no bairro Aldeota, o Verdelima é uma ótima opção de menu com pratos saudáveis. Um dos mais saboreados é o feijão verde, acompanhado de jerimum e quiabo.

Joaquim Nabuco, 1283, Aldeota
(85) 3224.4807

Malaguetta

Churrasquinho veg de tofu e vegetais
Acarajé vegano

Com seu tempero caseiro e diversidade diária de pratos, o Malaguetta virou point de estudantes universitários. Tem que experimentar: churrasquinho veg de tofu e vegetais, paçoca crocante, acarajé vegano, arroz integral no missô, feijão preto e espaguete ao pesto de tomate seco.

Av. da Universidade, 2064 – Benfica
(85) 98570.6782

Annapurna

Yakisosa
Lasanha veg de berinjela

Annapurna vem do sânscrito e significa “deusa da colheita”. Nitya Romero não poderia ter escolhido nome melhor para seu restaurante, especializado em alimentação saudável, orgânica, vegetariana, vegana e crudívora. Além de um cardápio apetitoso, o ambiente, localizado no Centro da Cidade, é puro charme.

Pachamama Cultural

Pizza veg
Hamburguer veg

Shimeji ao molho madeira, paella vegana, moqueca de legumes, almôndegas de berinjela e sopa vegana são apenas algumas das delícias oferecidas pelo Pachamama, que ainda sugere cervejas especiais para harmonizar com a refeição. Que tal?

Rua Barão do Rio Branco, 2734 – José Bonifacio
(85) 99810-2734

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