Você sabe a diferença entre veganos e vegetarianos?A principal diferença é que os veganos não consomem nenhum produto de origem animal, seja em sua alimentação ou em artigos para higiene, limpeza, vestuário, remédios. Já os vegetarianos não comem carne, peixe e aves, mas consomem insumos de origem animal. Na dieta ovolactovegetariana, por exemplo, são permitidos ovos e produtos derivados do leite.

Seja por opção ética, questões de saúde ou ambas, a culinária vegetariana cresce em adeptos, provando que uma alimentação baseada em grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, podendo incluir ou não lacticínios, mel e ovos, é capaz de suprir todas as necessidades nutricionais do organismo com muita cor e sabor. No curso de Culinária Vegetariana do Senac os alunos aprendem técnicas de preparo que dão origem a receitas variadas, como chutneys, risotos, mousses e massas. As inscrições já estão abertas e as aulas acontecem de 5 a 9 de agosto, de 18h ás 22h, no Senac Centro.

>> MT Férias: cinco restaurantes veganos para conhecer e saborear em Fortaleza AQUI

Para os veganos, que querem aprender novas receitas para incluir em sua alimentação, ainda há vagas para o curso de Culinária Vegana, que começa dia 27 de julho. As aulas são aos sábados, de 8h às 12h, no Senac Centro. Neste, o participante aprende receitas sem proteína animal e seus derivados, como leite e ovos, desenvolvendo habilidades nas técnicas de substituição de ingredientes com cogumelos, leite de castanhas entre outros.

>> VEJA TAMBÉM: Tratamentos estéticos: por onde começar? Fisioterapeuta do Sesc Saúde tira as dúvidas AQUI

Gastronomia é no Senac

“Para quem trabalha com Gastronomia essa é uma forte tendência do mercado, mas os cursos de Culinária Vegana e Vegetariana também podem ser feitos por quem é adepto desses tipos de alimentação ou por quem deseja ter hábitos mais saudáveis, aprendendo novas e saborosas receitas para o dia a dia”, indica o consultor do Senac Ceará nesse segmento, Ivan Prado. Ele destaca que na programação do Senac há sempre opções para quem está atento à saúde e qualidade de vida, como os cursos Cozinha Fitness, Marmitas Saudáveis e Saladas e Grelhados.

Para quem está buscando desenvolver seus dotes culinários, se profissionalizar ou se aperfeiçoar na área de Gastronomia, há diversos cursos em oferta nas unidades do Senac no Ceará.

Serviço
Curso de Culinária Vegana
Mais infos: http://cursos.ce.senac.br/
Fone: (85) 3270.5400