Márcia Travessoni – Eventos, Lifestyle, Moda, Viagens e mais

Reflexo dos tempos modernos e da busca por uma vida mais saudável e consciente, muita gente tem se arriscado dentro da cozinha, no dia a dia. Afinal, comer fora de casa é sempre um desafio na hora de manter a alimentação regrada. Segundo pesquisa recente, divulgada pelo Ministério da Saúde, o consumo regular de frutas e hortaliças cresceu 4,8% de 2008 a 2017. Um número que parece pequeno, mas que representa um avanço interessante no paladar brasileiro.

Pensando nisso, o Senac Ceará está ofertando um novo curso de Cozinha Fitness, com matrículas abertas. Durante as aulas, o aluno aprende a preparar pratos fitness deliciosos, seguindo as normas de higiene e manipulação de alimentos. Com duração de 20 horas/aula, o curso não tem pré-requisito.

O instrutor de Gastronomia do Senac, Matheus Vieira, informa que o Cozinha Fitness é procurado por pessoas que desejam empreender nessa área ou que estão em busca de conhecimento para usar no seu dia a dia. Durante as aulas, os alunos aprendem receitas doces e salgadas, como frozen de açaí; tabule; massa integral ao molho pesto; papillote de salmão com brócolis, ervilha e endro; e muitas outras.

A ótima notícia é que os alunos colocam mesmo a mão na massa! De acordo com Matheus Vieira, as 20 horas são divididas em 4 horas apenas para ensinar a manipulação dos alimentos de maneira segura, e as 16 horas restantes são dedicadas à prática. “O Cozinha Fitness proporciona uma experiência prática numa cozinha profissional, um diferencial dos cursos de Gastronomia do Senac. Aqui, os alunos saem preparados para atuar no mercado de trabalho ou abrir o próprio negócio”, diz o instrutor. Levando em consideração que o mercado de alimentação saudável deve crescer 4,41% anualmente, até 2021, o Curso Cozinha Fitness, do Senac Ceará, é muito bem-vindo.

>> VEJA TAMBÉM: Chef Fabiana Moretti ensina receita prática com Tortiglione

Serviço
Curso Cozinha Fitness

Senac Centro
Aulas: 18/05 a 15/06
Horário: 8h às 12h (Aos sábados)
Local: Av. Tristão Gonçalves, 1245
Informações: (85) 3270.5400

Senac Aldeota
Aulas: 27/05 a 31/05
Horário: 13h às 17h (De segunda à sexta-feira)
Local: Rua Tibúrcio Cavalcante, 1750
Informações: (85) 3433.3884

Senac Juazeiro do Norte
Aulas: 06/06 a 21/06
Horário: 13h às 17h (Quintas e sextas)
Local: Rua São Luís, s/n – São Miguel – Juazeiro do Norte
Rua Vicente Patu, 782 – Franciscano – Juazeiro do Norte
Informações: (88) 3566.8950