A união de um profissional apaixonado pela criação de bebidas e um fotógrafo especializado em drinks resultou no livro ‘Mixologia: o universo do bartender cientista’. O mixologista Victor Quaranta e o designer e fotógrafo Henrique Ferrera lançaram a publicação nesta quinta-feira (7), na Livraria Senac Ceara, no Senac Reference. Na ocasião, também foram servidas algumas receitas para degustação.

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Raquel Cajé, Denise de Castro, Victor Quaranta e Georgia Philomeno (Foto: Saulo Roberto)

A publicação traz informações sobre os segredos de bar, onde Victor, considerado um dos mais criativos bartenders e mixologistas do Brasil, executa suas técnicas no universo da coquetelaria.

Fabrício Rocanlio e Renata Braga (Foto: Saulo Roberto)
Além do lançamento, também houve a criação de drinks (Foto: Saulo Roberto)

Na segunda-feira (11), Victor Quaranta ministra um workshop sobre Criação de Coquetéis, também no Senac Reference. Mais informações sobre o encontro podem ser consultadas pelo telefone (85) 3433.3884.

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