Márcia Travessoni – Eventos, Lifestyle, Moda, Viagens e mais

Idealizado pelo casal Cecília Seligmann e Agustin Herrero, estabelecimento é uma verdadeira
ode à culinária contemporânea brasileira

Projeto nascido na Espanha, o L’Ô Restaurante, idealizado pelo casal Cecília Seligmann e Agustin Herrero, desembarcou na Praia de Iracema, em Fortaleza, há 16 anos. Hoje, o menu do L’Ô Restaurante é uma verdadeira ode à culinária contemporânea brasileira, com foco em ingredientes frescos e sazonais da região em pratos pensados pelos chefs Dani Gondim e Gil Ribeiro.

LEIA MAIS >> Bete Cunha, referência em tapeçaria no Ceará, aborda trajetória profissional na Revista MT

Marana Figlioulo ensina receita de Palha Cearense de Goiabinha

Morando na Espanha, Cecília viu na ideia do restaurante uma oportunidade para convencer o marido a morar no Brasil. “Mas para São Paulo ele não ia”, diz a arquiteta de formação, que antes de ir para o país europeu morava na capital paulista. Com o clima litorâneo, a família de Cecília em Fortaleza e a oportunidade do negócio, os dois viram Fortaleza como a cidade ideal para concretizar a volta para terras brasileiras. 

Com um vasto cardápio, há variadas opções para agradar a todos os paladares. Das entradas, o destaque da Revista MT vai para os canudinhos crocantes de lagosta ao creme de limão siciliano e a salada brie crocante super equilibrada e deliciosa. De pratos principais, divididos no menu entre “pratos do mar” e “pratos da terra”, destacamos a divina torre de sirigado com risoto de espinafre com molho de alcaparras – o molho fica à escolha do cliente: alcaparras ou manteiga de camarões. E, ainda, na sobremesa, o fondant de chocolate acompanhado de frutas vermelhas e sorvete de creme. 

Leia a matéria completa na versão digital da Revista MT.