MT #6
Os 10 melhores bares do Ceará
O novo MT Indica traz os melhores do Ceará, em clima de The Best Of!
A votação já está aberta! Clique AQUI e vote no seu bar preferido em 2023!
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No ar desde o dia 8 de outubro, o MT Indica 2023 segue com as votações abertas em sua 4ª categoria, que lista os 10 melhores bares do Ceará. A cada domingo, uma nova categoria é lançada, totalizando em dez. O vencedor de cada segmento será eleito a partir do voto popular, realizado por meio da Plataforma MT.
Abaixo, estão listadas os 10 bares participantes desta edição, posicionadas em ordem alfabética. Para participar e deixar seu voto, clica aqui! A votação já está aberta!
Coktelitas House of Drinks (@coktelitashouse)
Com o resultado de uma constante entrega de Excelência, em 2018 nasce a Coktelitas House of Drinks, que trouxe à Fortaleza a primeira casa especializada em coquetelaria do estado do Ceará, sendo pioneira nesse segmento na cidade.
Oferecendo um bar aberto ao público, com um espaço exclusivo para eventos privados, serviços de mixologia com drinks autorais, Kits Moscow Mule com a espuma de produção própria de forma artesanal. Colecionando em sua trajetória o prêmio Melhores da Gastronomia.
Endereço: Rua Osvaldo Cruz, 2330 – Dionísio Torres.
Funcionamento: quinta-feira a sábado, das 16h à 1h
Culinária da Van (@culinaria.davan)
O bar de sabores e aromas nordestinos, com a essência arretada da Van Régia, chef de cozinha e proprietária do estabelecimento. O sucesso começou na calçada de seu kitnet, onde servia seus famosos pratinhos e petiscos artesanais. A novidade é que inaugurou um segundo espaço da “Culinária da Van”. Localizado na movimentada Avenida Barão de Studart, no número 2440, bairro Aldeota. Os drinks característicos são as caipirinhas e caipiroskas regionais de caju com melaço de cana, o “na batida do coco” os frozzens refrescantes e de frutas regionais dentre outros do cardápio.
Endereço: Av. Barão de Studart, 2440, Aldeota.
Funcionamento: terça-feira a sábado, de 11h às 23h | domingo, de 11h às 17h.
Giz (@gizcozinhaboemia)
No Giz, da decoração às vestimentas da equipe de salão, tudo remete à boemia carioca. O público chega cedo, para um animado happy hour, com MPB, samba, choro e bossa nova compondo a programação musical. A boa cozinha, tem oferta etílica que contempla uma carta com quarenta rótulos de cachaça, doze cervejas artesanais, incluindo uma IPA da casa. Já a deliciosa caipigiz, mistura de cachaça, caju e mel de caju mais frozen de acerola. Imperdivél!
Endereço: Rua Professor Dias da Rocha, 579 – Meireles.
Funcionamento: segunda a quinta-feira, de 17h à 0h | sexta-feira e sábado, de 12h à 0h.
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Mangue Azul (@magueazulrestaurante)
Mangue Azul é um espaço de alta gastromia e bons drinks. A biodiversidade cearense expressa pela bartender World Class, Adriana Pino. A experiência é guiada pela sommelière Ilka Salatielle e sua incrível equipe que mesclam os nacionais, clássicos ou exclusivos. Aberto a desbravar 14 países e aproximadamente 160 rótulos. Entre os drinks autorais estou o Mandacaru (cachaça aviador premium, concentrado de gengibre, limão tahiti espuma de cajá com raspas de puxuri), Casa de Taipa (vodka, purê de ata, tangerina, tahiti, licor 43, bitter de cacau), Ruda (bacardi ocho, vodka macerada em nibs de cacau MOA, licor Chambord cereja, xarope de baunilha perfume de cumaru) e o Mangue Azul (Gin Yvy ar com flor da fada azul, licor de pêssego, cajuína e água de coco).
Endereço: Rua Professor Dias da Rocha, 987 – Aldeota.
Funcionamento: terça a sexta-feira, de 19h às 00:30 | sábado a domingo, de 12h à 16h.
Moleskine Gastrobar (@moleskinegastrobar)
Moleskine é um conceito de bar e restaurante para viver uma experiência gastronômica completa. Proporcionamos a saborosa união entre a boa gastronomia e a descontração de um bar, um ambiente especial e cheio de personalidade. O Moleskine é um espaço de amigos, para se compartilhar e registrar experiências interessantes, de viagens, de cultura, com o melhor da gastronomia. O Bar da Rua é um local dentro do restaurante para ser apreciado. Com sofás, mesas, plantas é o local ideal para o happy hour. Entre os drinks de destaque estão o Negroni, Dark Side ( Vodka, licor de laranja, limão taiti, xarope de grenadine, xarope Gum Nero, espuma de coco verde), Jardins Suspensos (Ketel One Botanical Grapefruit, lichia em calda, xarope de Flor de Sabugueiro, limão siciliano, abulmina perfume de Aperol com baunilha), Tamarindo Spritz (Cachaça Ypioca 150, concentrado de tamarindo, limão siciliano, Cordial de maçã com baunilha, água tônica), entre outros.
Endereço: Rua Professor Dias da Rocha, 578 – Meireles.
Funcionamento: segunda a quarta-feira, de 17h à 0h | quinta-feira, de 17h às 1h | sexta-feira a sábado, de 12h às 1h.
Mormaço (@mormacobar)
O Mormaço surgiu em 2019 do sonho de Priscila e do Junior de empreender e ter um bar. O espaço é acolhedor e faz a gente se sentir em casa curtindo com os amigos. As segundas-feiras eles entregam muito brega, com o melhor da música brega, projeto que tem quase a idade do bar. A carta de drinks que vão desde os mais clássicos (negroni, fitzgerald, old fashioned) até o maior sucesso de venda: caipirinha de melaço. Além da cozinha, com os mais queridos sanduíches e petiscos. Uma vibe imperdível para aproveitar com a galera!
Endereço: Rua Isac Meyer, 345 – Aldeota
Funcionamento: segunda-feira, 18h à 0h
quarta-feira a sábado, 18h à 0h.
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Mua Tuá ( @muatua)
Bar de vinhos naturais do Ceará. Um lugar tranquilo, onde o cliente se sente à vontade, queremos que nosso público entenda que não precisamos de uma ocasião especial para tomar um bom vinho. O vinho é um produto agrícola a escolha começa por aí, como essas uvas são plantadas? De onde vem? Quem faz? Qual o tipo de agricultura? É uma agricultura limpa, consciente? Como é o trabalho de vinificação desse vinho? O Muá Tuá é um bar de vinhos para pessoas com espírito jovem, aonde os bons encontros acontecem!
Endereço: Rua Torres Câmara, 600 – Casa 21 – Aldeota
Funcionamento: terça-feira a sábado, das 11h às 19h
Santa Gela (@santagela)
Quer curtir um dos melhores happy hours da cidade? O Santa Gela promete te oferecer isso e muito mais. O ambiente descontraído é o convite para você se reunir com a galera. Aproveitar momentos com petiscos gostosos, cerveja gelada e bons drinks. O ambiente é descolado e bem confortável, ideal para quem quer curtir a noite. O empreendimento é liderado pelo jovem casal Lara Mendes e Felipe Pinho. Entre a cartela de drinks estão: Tequila José Cuervo, Gin Beefeater, Gin Ammázoni, Do Agreste (whiskey Jameson, monin de gengibre, sumo de limão, chá de pêssego, cajuína e espuma de gengibre) e muitos outros.
Endereço: Rua Eduardo Garcia, 282 – Aldeota.
Funcionamento: terça a sexta-feira, de 17h à 0h | Sábado, de 16h à 0h.
Simpatizo (@simpatizoamordebar)
O Simpatizo é um bar cultural que recebe sarais, música ao vivo e pessoas que gostam de um bom samba. O ambiente tem um estilo descontraído e oferece cervejas importadas, drinks clássicos (caipirinha, caipiroska, mojito, etc.) e alguns drinks da casa ocasionais. Para quem busca reunir a galera, apreciar bons artistas e tomar uma geladinha… esse é o lugar!
Endereço: Rua Sabino Pires, 6 – Aldeota.
Funcionamento: quarta e quinta-feira, de 17:30h à 0h | sexta-feira e sábado, de 17:30h às 1h | domingo, de 15h às 21h.
Zelig Drink Bar (@zeligdrinkbar)
O Zelig Drink Bar é um bar de coquetelaria clássica que há quatro anos mudou a cena de drinks da cidade. Logo aos seis meses de funcionamento ganhou o prêmio Veja de melhor carta de drinks de Fortaleza. A proposta do bar é ser um refúgio para bebedores de bons drinks clássicos. Além da coquetelaria clássica, o pequeno bar tem uma carta de drinks autorais que aposta na criatividade do seu Chefe de Bar Iago Andrade.
Com ambiente inspirado na Arquitetura Art Déco dos anos vinte, o local que tem um balcão ocupando a principal parte do ambiente, tem como referência os bares norte americanos no estilo speakeasy que eram os bares secretos que atendiam clientes durante a lei seca nos EUA.
Endereço: Rua Pereira Valente, 1168 – Meireles
Funcionamento: terça a quinta-feira, de 18h às 23h | Sexta-feira e sábado, de 18h às 1h.
A votação já está aberta! Clique AQUI e vote no seu bar favorito!
