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A expectativa é formar 1000 alunos anualmente em cursos práticos de gastronomia

A Escola Chef Gourmet, empresa de formação gastronômica, inaugurou neste sábado (12), sua primeira franquia no Nordeste, e Fortaleza foi a cidade escolhida para receber o empreendimento. Em um espaço localizado na Avenida Washington Soares, no bairro Edson Queiroz, o equipamento tem como meta formar 1000 alunos por ano.

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À frente do empreendimento estão os empresários e sócios Valderzei Tarcísio Wanderley, Helder Paulo Wanderley e Ronald Almeida. A escolha da capital cearense para a primeira unidade nordestina vem ressaltar a importância de Fortaleza no circuito gastronômico nacional.

“Com a nova unidade em Fortaleza, queremos proporcionar aos fortalezenses uma nova forma de se capacitar em Gastronomia com metodologia 100% prática e infraestrutura de ponta, capaz de transformar cozinheiros em grandes chefes eleitos para atuar no mercado gastronômico nacional e internacional”,

ressalta Ronald Almeida, um dos investidores da franquia.

Ao todo, mais de 60 unidades da Escola estão espalhadas pelo Brasil, capacitando profissionais, estudantes e entusiastas da gastronomia. Dentre o catálogo de cursos da nova unidade, que conta com nove diferentes especializações, podemos destacar temas como a Mixologia a pâtisserie e boulangerie e  o Curso Prático para quem deseja iniciar a carreira de chef ou tem a culinária como um hobby.