Culinária italiana em Fortaleza: 6 restaurantes para conhecer em 2026

Por Andrynne Carneiro

A Plataforma MT separou uma lista com 6 restaurantes italianos para
você conhecer ou revisitar em 2026

A cozinha italiana carrega um forte senso de tradição, que une afetividade e respeito pelo saber culinário. Com uma gastronomia antiga, a construção dos pratos italianos tem como base ingredientes simples, mas que, unidos por meio de boas técnicas, resultam em refeições saborosas e cativantes. Entendendo o forte apelo que a cultura gastronômica tem em Fortaleza, a Plataforma MT selecionou 6 restaurantes italianos para você conhecer ou revisitar em 2026.

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Mammo

Fundado por Kalil Farah e localizado no coração do Meireles, o restaurante traz um cardápio com clássicos italianos, mesclado com um ambiente charmoso e sofisticado. Durante a semana, os clientes podem optar pelo menu executivo, com direito a entrada, prato principal e sobremesa. Já aos finais de semana (sexta a domingo), o Mammo oferece opções de café da manhã.

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Pulcinella

Com mais de 30 anos de história, o Pulcinella foi fundado pelos sócios Fátima e Antonio Elisio, que trouxeram o chef Franco Barone, diretamente da cidade de Bologna, para comandar a cozinha do restaurante. Hoje, pelas mãos do chef Adilson Vieira, o local oferece pratos da culinária italiana com muita sofisticação e maestria. O Pulcinella conta com quatro unidades: RioMar Fortaleza, Osvaldo Cruz, Virgílio Távora e Iguatemi Bosque.

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Benedetto

Trazendo um pedaço da Toscana para Fortaleza, o Benedetto tem como carro-chefe as schiacciatas, produzidas com massa de fermentação natural e assinadas pelo chef e sócio do local, Adauto Couto. Localizado no Jardins Open Mall, o restaurante traz referências, tanto visuais quanto de sabores, da cidade italiana que homenageia.

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Armazém Capelo

O Armazém Capelo integra o grupo que também possui os restaurantes Focaccio e Janela do Armazém. O estabelecimento é especializado na produção de massas frescas artesanais, acompanhado de molhos, pães e antepastos, além de contar risotos, vinhos, cookies e sobremesas. O local é a escolha perfeita para quem busca sabor e qualidade.

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Primo Piato

Com mais de 50 sabores de pizza, além de contar também com massas e calzones, o Primo Piato possui um ambiente aconchegante e familiar. Inspirado nos clássicos italianos, o restaurante imprime também uma identidade própria, com um toque de brasilidade nos pratos. O local conta ainda com um espaço kids interativo para entreter a criançada.

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Casa Fontana

“Seu pedacinho da Itália no coração do Cocó”: a descrição que a Casa Fontana faz de si própria nas redes sociais é um indicativo do que os clientes podem esperar. Com um ambiente refinado e elegante, o restaurante combina romantismo e charme italiano trazendo um cardápio completo de massas, sobremesas e uma carta de vinhos ideal para aproveitar um momento a dois.